Để bắt đầu, điều quan trọng là phải hiểu caffeine ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào. Là một hợp chất có nguồn gốc tự nhiên được tìm thấy ở đâu đó khoảng 60 loại thực vật (bao gồm cả cà phê và trà), caffeine là một chất kích thích hệ thần kinh trung ương mà nhiều người đã dựa vào để cung cấp năng lượng: đã được biết đến để hỗ trợ sự chú ý.
Nó cũng là một chất kích thích dạ dày - đó là lý do tại sao bạn có thể thấy mình chạy vào phòng tắm sau tách cà phê buổi sáng - và một chất co mạch, có nghĩa là nó thu hẹp các mạch máu và tăng huyết áp. Có thể bạn là người không thể hiểu ra khỏi nhà vào buổi sáng trước khi uống cà phê, hoặc có lẽ bạn là người cảm thấy lo lắng chỉ sau một ly cà phê nhỏ. Dù bằng cách nào, vấn đề là - caffeine ảnh hưởng đến mọi người theo cách khác nhau. Một số người có thể chuyển hóa caffeine rất nhanh, điều này khiến họ dễ dung nạp với nó hơn, trong khi những người khác có thể rất nhạy cảm.
Hãy nhớ rằng không phải tất cả trà xanh đều giống nhau — nó có nhiều loại, bao gồm matcha, sencha và bancha. Lượng caffeine cụ thể trong trà xanh sẽ phụ thuộc vào loại trà và cách pha. Mia Syn, MS và RDN, cho biết, "Loại trà xanh phổ biến nhất hiện có là trà xanh sencha. Trà xanh sencha có một lượng caffeine vừa phải và được làm thông qua các phương pháp chế biến phổ biến nhất, trong đó lá được hấp và cuộn. "
Xem thêm: Mua cây nóng lạnh giá tốt
Đối với các loại trà xanh không phải matcha, trừ khi trà xanh được rang như hojicha, trộn với các thành phần thảo mộc hoặc ủ lạnh, tốt nhất là bạn nên cho rằng một tách trà xanh sẽ có một lượng caffeine đáng kể. Nếu bạn muốn một liều lượng nhỏ hơn, theo Syn, trà xanh bancha thường chứa ít caffeine hơn các loại khác. "Điều này là do trà xanh bancha sử dụng lá già hơn trà xanh sencha."
Lượng caffeine trong cà phê khác nhau tùy thuộc vào loại hạt cà phê, cách rang hạt và cách pha cà phê. Thông thường, một tách cà phê 8 ounce có khoảng 80 đến 100 mg caffeine (vượt xa phạm vi điển hình của trà xanh là 30 đến 50 mg). 2 Nhưng hầu hết mọi người đều uống nhiều hơn 8 ounce cà phê. Ví dụ, tại Starbucks, đồ uống loại cao là 12 ounce, loại lớn là 16 ounce và rượu venti là 20 ounce. Syn lưu ý: "Nếu bạn muốn tăng cường năng lượng nhanh chóng, thì cà phê là một lựa chọn tốt vì nó chứa gấp đôi lượng caffein so với trà".
Các loại đồ uống khác cũng chứa một lượng đáng kể caffein. Ví dụ, nước tăng lực thường có khoảng 40 đến 250 mg caffeine cho một khẩu phần 8 ounce và nước ngọt chứa khoảng 30 đến 40 mg caffeine trong một khẩu phần 12 ounce. 2 Biểu đồ caffeine này từ Trung tâm Khoa học vì Lợi ích Cộng đồng có thể hữu ích nếu bạn tò mò muốn biết lượng caffeine có trong một số đồ uống yêu thích của bạn. Syn lưu ý: “Trà là một lựa chọn tốt nếu bạn muốn duy trì năng lượng và mức độ chú ý cao hơn, vì trà xanh có chứa L-theanine, một chất hóa học chuyển hóa caffeine trong một thời gian dài”.
>> https://tintonghopmoivn.blogspot.com/2021/06/loi-ich-cua-tra-gung-voi-suc-khoe.html
Bạn nên uống bao nhiêu Caffeine mỗi ngày?
Chuyên gia cho biết, hầu hết những người trưởng thành khỏe mạnh có thể tiêu thụ tới 400 mg caffein mỗi ngày một cách an toàn.
Thay vì trì hoãn các hướng dẫn rộng rãi áp dụng cho tất cả mọi người, Moreno giải thích rằng lượng caffeine bạn nạp vào mỗi ngày thực sự phụ thuộc vào khả năng dung nạp và sự trao đổi chất của cá nhân bạn. Nếu bạn cảm thấy lo lắng hoặc khó ngủ sau khi uống cà phê, có thể là khôn ngoan khi cắt giảm một chút, trong khi những người khác có thể tiêu thụ lượng caffeine cao hơn mà không gặp vấn đề gì. Nếu bạn quyết định cắt giảm, hãy chắc chắn làm như vậy dần dần để tránh đau đầu và các triệu chứng cai nghiện khác. Bạn cũng nên nói chuyện với bác sĩ nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc thắc mắc nào về lượng caffeine.